水煮小牛肉粒
准备时间： 0-30分钟
难 度：
水煮小牛肉粒
1、将小牛肉从冰箱里取出，放置30分钟直至达到室温
2、调至高火，将深煮锅放在火上进行预热
3、调至中火，加热黄油直至起泡，将小牛肉粒放入黄油中煎炸，加水将小牛肉粒完全淹没，放入蔬菜和香草直至煮沸
4、调成文火慢炖，沸腾大概一个小时后，用细筛进行过滤，静待汤汁冷却
5、将小牛肉粒与蔬菜分开放到一边，用冷却后的汤汁制作油面酱，将小牛肉粒放入制作好的油面酱中，再按个人口味加入适量调味料
Enjoy!
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