煎小牛眼肉牛排配四季豆、红薯浓汤
准备时间： 0-30分钟
难 度：
制作步骤：
1.将小牛眼肉牛排提前一小时从冰箱中取出，放至室温。
2.牛排用黄油以中火煎6-8分钟，直到上色，再调味。
3.红薯与大蒜一起煮软，再过滤，加入酸奶油、柠檬汁、黄油一起打成泥，调味。
4.将豆角与黄油、洋葱、蜂蜜、2汤匙水一起烹煮，调味。
5.以手持搅拌器将新鲜香草和橄榄油一起搅拌均匀，做成香草油，用盐调味。
6.将红薯泥放入盘中，其上放豆角、牛排、腌渍萝卜，点缀上香草油。
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