米兰炸小牛臀肉配意大利面
准备时间： 0-30分钟
难 度：
制作步骤：
1.提前一个小时将小牛臀肉从冰箱中取出，放至室温。
2.将意大利面煮熟，在平底锅中加热油，煸炒大蒜到淡黄色。加入意大利面，迅速煸炒，加入法香、胡椒、盐调味。喜欢吃辣的，可以加入辣椒，最后加入帕玛森奶酪。
3.将牛肉块放在厨房锡纸上，用平底锅压平，用纸巾吸取多余水分。
4.鸡蛋打散，加入胡椒和盐调味，将肉块放入蛋液中，再完全包裹上面包屑，轻轻压紧。
5.用蔬菜油加热平底锅，将肉块放入锅中，1分钟后再放入黄油，将肉块两面煎至棕色。
6.搭配西红柿片，其上点缀法香和一片新鲜柠檬。
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